Slow Food Barcelona

Amb més de 100.000 membres a tot el món, fomentem una nova lògica de producció alimentària, desenvolupem programes d’educació alimentària i actuem a favor de la biodiversitat.

Què és?

Slow Food Barcelona és una associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política.
Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb l’aliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, científics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes…

Més informació

Internacional

Slow Food és una associació ecogastronòmica que promou una "nova gastronomia" entesa com a expressió de la identitat i la cultura. Defensa el plaer vinculat a l'aliment, reflexiona sobre l'educació del gust i el dret al gaudi amb un nou sentit de responsabilitat, tenint en compte l'equilibri amb l'ecosistema, la defensa de la biodiversitat i el compromís ètic amb els productors.

Notícies

Tornen Mercats Paral·lels al setembre!

Arriba la 2a edició de Mercats Paral·lels al Parc de les Tres Xemeneies (Poble Sec) el dissabte 29 de setembre, novament fruit de la col·laboració entre Eat Street & Mercat de la Terra de Slow Food i compta amb el suport del Districte de Sants-Montjuïc.

Slow Food BCN, al Terra Madre Salone del Gusto

Organitzat per Slow Food en col·laboració amb la Regió de Piemont i la Ciutat de Torí, la 12a edició de Terra Madre Salone del Gusto, l'esdeveniment internacional més important dedicat a la cultura del menjar, es durà a terme del 20 al 24 de setembre de 2018 a Torí, Itàlia. Mas de 5.000 delegats de 140 països, més de 800 expositors, 300 Baluards Slow Food i 500 comunitats de Terra Madre es reuniran a Torí.

Mercat de la Terra arrenca el nou curs!

El dissabte 1 de setembre comença la nova temporada del Mercat de la Terra, la proposta d’Slow Food Barcelona per un mercat de productors de proximitat i de qualitat, un projecte de referència dels Farmer’s Markets a Catalunya.

5 de juny, Vespres al Mercat

S’apropa l’estiu, pugen les temperatures i Slow Food Barcelona, organitzador del Mercat, trasllada la trobada setmanal de productors als dimarts de juny i juliol, entre les 17.30h i les 22h.

En marxa la guia SlowFood Barcelona

Des d’Slow Food Barcelona s’està acabant d’editar la primera Guia Slow Food.

Mercat de la Terra

logo pie

 

BARCELONA SLOWFOOD

Qui som
Notícies
Contacte