Qui som

"És un moviment a nivell mundial que ha aconseguit arrelar-se finalment a Catalunya amb un potencial important"

Slow Food Barcelona

Slow Food Barcelona és una associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política.
Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb l’aliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, científics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes…
És un moviment a nivell mundial que ha aconseguit arrelar-se finalment a Catalunya amb un potencial important.
La força a Barcelona s’estableix arrel de la forta implantació dels restaurants Slow Food, que han aconseguir un gran prestigi i ser un canal important de consum dels productes que reivindica Slow Food: aliments bons, nets, justos i locals. A la restauració s’han unit altres aliats, com els productors i petits negocis que tenen present una economia més sostenible, més arrelada al territori.
Els restaurants, un dels pilars del moviment a Barcelona, prioritzen l’agricultura propera i ecològica, utilitzen aliments de temporada, evitem l’ús de transgènics. En definitiva, treballen amb aliments de màxima qualitat per millorar el vincle entre la terra i la gastronomia local.

Bo, net i just

Slow Food International

  • Reuneix a més de 10.000 petits productors que participen en 314 projectes per salvaguardar protocols d’elaboració tradicionals anomenats Baluards.
  • Ha creat una xarxa de 100.000 socis a 153 països que desenvolupa activitats, projectes i esdeveniments a nivell local, regional i mundial, a través de 1.300 grups locals anomenats convivia.
  • Es desenvolupen més de 5.000 iniciatives Slow Food cada any.
  • Terra Madre, la xarxa que agrupa 2.000 comunitats productores d’aliment, 1.000 cuiners, 500 acadèmics i 1.000 joves activistes.- 903 productes alimentaris en perill d’extinció, catalogats i promoguts a través de l’aval Arca del Gust de Slow Food.
  • 1.300 activitats d’educació alimentària i 350 horts escolars a 100 països.
  • Link a SlowFood Internacional

Fes-te Soci!

El procediment per associar-te és molt senzill. Tens dues opcions:
  1. Descarrega’t l’excel de la fitxa d’inscripció, emplena-la amb les teves dades personals i reenvia-la a: convivium@slowfoodbcn.cat
  2. Realitza una transferència bancària a nom de ASSOCIACIÓ SLOW FOOD BARCELONA, tot indicant el teu nom, per l’import de la quota anual:
Individual: 50€ | Familiar: 65€
Individual Jove: 25€ | Familiar Jove: 40€
Número de Compte: 2013 0478 36 0200794622
Tu també pots ajudar-nos fent-te soci!

logo pie

 

BARCELONA SLOWFOOD

Qui som
Notícies
Contacte