Slow Food Barcelona

Amb més de 100.000 membres a tot el món, fomentem una nova lògica de producció alimentària, desenvolupem programes d’educació alimentària i actuem a favor de la biodiversitat.

Què és?

Slow Food Barcelona és una associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política.
Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb l’aliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, científics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes…

Més informació

Internacional

Slow Food és una associació ecogastronòmica que promou una "nova gastronomia" entesa com a expressió de la identitat i la cultura. Defensa el plaer vinculat a l'aliment, reflexiona sobre l'educació del gust i el dret al gaudi amb un nou sentit de responsabilitat, tenint en compte l'equilibri amb l'ecosistema, la defensa de la biodiversitat i el compromís ètic amb els productors.

Notícies

5 de juny, Vespres al Mercat

S’apropa l’estiu, pugen les temperatures i Slow Food Barcelona, organitzador del Mercat, trasllada la trobada setmanal de productors als dimarts de juny i juliol, entre les 17.30h i les 22h.

A punt la guia SlowFood Barcelona

Des d’Slow Food Barcelona s’està acabant d’editar la primera Guia Slow Food.

Dissabte 28 d'abril, Mercats Paral·lels!

Arriba la 1a edició de Mercats Paral·lels al Parc de les Tres Xemeneies (Poble Sec) el dissabte 28 d'abril, i éss fruit de la col·laboració entre Eat Street & Mercat de la Terra de Slow Food i compta amb el suport del Districte de Sants-Montjuïc.

El Mercat de la Terra inaugura el 2018 amb les Carxofades

El 13, 20 i 27 de gener s’organitzaran Carxofades a la brasa amb la verdura més emblemàtica del Parc Agrari, la Carxofa Prat

Nova temporada al Mercat de la Terra

El proper dissabte 2 de Setembre arrenca la nova temporada del Mercat de la Terra.

Mercat de la Terra

Restaurants Slow Food Barcelona

logo pie

 

BARCELONA SLOWFOOD

Qui som
Notícies
Contacte